С точки зрения получения витаминов, какую свеклу предпочтительнее есть? Пробовала кусочек сырой свеклы, никаких аллергий или расстройств не возникало, но есть ли в этом смысл? По логике, при варке свеклы уходит много витаминов, значит сырая свекла полезнее? Появятся какие-то проблемы, если периодически есть немного сырой свеклы?